El cogombre és una verdura força popular no només al nostre país, sinó també en moltes altres. Es consumeix fresc, salat i adobat, i també s’utilitza com a cosmètic blanquejant i hidratant. A causa del seu alt contingut de nutrients i el seu baix contingut calòric, pot i és útil utilitzar-lo en la lluita contra l'excés de pes.
Contingut calòric i beneficis dels cogombres frescos
El valor energètic del cogombre fresc és extremadament baix: només 15 kcal per cada 100 g. No és d’estranyar, ja que consta d’un 99% d’aigua i només un percentatge de fibres. Per això, aquesta verdura sovint és present al menú de qui busca mantenir la seva esveltesa. Podeu menjar amb seguretat fins i tot un quilogram de cogombres al dia; això no afectarà la vostra figura de cap manera, ja que aquesta quantitat només contindrà 150 calories. Els aliments rars són tan baixos en calories.
Gràcies a la gran quantitat d’aigua, els cogombres frescos ajuden a eliminar toxines i toxines del cos.
Al mateix temps, conté molts oligoelements útils, per exemple, zinc, fòsfor, ferro, magnesi, calci i potassi. I el cogombre també és ric en vitamines del grup B, provitamina A, àcid ascòrbic i vitamina PP. A causa d’aquesta composició, aquest producte es considera un agent diürètic i colerètic eficaç, enforteix els vasos sanguinis i millora el funcionament de la glàndula tiroide. I la presència de fibra fa que el cogombre sigui molt beneficiós per a la digestió.
Contingut calòric i propietats útils dels cogombres en vinagre
Els cogombres en vinagre són encara més baixos en calories que els frescos. 100 g del producte només contenen 13 quilocalories. I, tot i que aquest producte no és molt preferible per perdre pes, ja que augmenta la gana i conté molta sal, és bo per a la salut.
Els cogombres en vinagre contenen bacteris làctics que destrueixen els microbis de l’intestí i normalitzen la microflora allà. I l’àcid làctic millora la circulació sanguínia al cos.
També és ric en fibra, compostos de iode altament absorbibles i molts minerals, inclòs el ferro. Totes les vitamines es conserven en adobats. També contenen àcid tartònic, que millora els processos metabòlics.
Els cogombres en vinagre s’han de descartar per a aquells que pateixen processos inflamatoris al tracte gastrointestinal, insuficiència renal i malalties cardiovasculars.
Quantes calories hi ha en cogombres en vinagre
I quantes calories tenen els cogombres en vinagre? Aquest producte conté una mica més de calories que els cogombres frescos i en vinagre. El seu valor energètic és de 16 kcal per cada 100 g. Al mateix temps, els cogombres en vinagre coincideixen pràcticament amb els cogombres salats en la seva composició, propietats útils i contraindicacions per al consum. Són especialment útils com a aperitiu perquè poden neutralitzar els efectes nocius d’alcohol.
