Tan bon punt arriba el cap de setmana, sempre intento complaure les meves filles amb coses saboroses. I, per descomptat, m’encanta fer galetes de mantega, rotlles de canyella o magdalenes aromatitzades per als meus estimats fills.
És necessari
- - 200 g de crema de llet,
- - 1/4 tassa de sucre
- - 2, 5 gots de farina,
- - 1 culleradeta refresc,
- - una mica de sal,
- - 7-8 c. l. oli vegetal,
- - 1 bossa de sucre vainilla,
- - 2 cullerades. l. cacau en pols.
- Per a decoració:
- - sucre en pols,
- - móres,
- - Groselles vermelles,
- - fulles de menta,
- - xips de xocolata.
Instruccions
Pas 1
Batre els ous amb el sucre, la sal, afegir el sucre vainilla, la crema de llet, barrejar-ho tot bé. Incorporar la farina i l’oli vegetal, sense deixar de remenar perquè no quedin grumolls. El resultat ha de ser una massa homogènia de consistència de crema agra espessa.
Pas 2
A continuació, dividiu la massa en dos. Afegiu cacau en pols a un d’ells i pasteu bé. Unteu les llaunes de magdalenes amb oli vegetal i ompliu-les de massa (la meitat de les llaunes són fosques i l’altra meitat clara). Coure al forn a 180 ° C fins que estigui tendre (uns 20 minuts).
Pas 3
Podeu decorar com desitgi el vostre cor. Però solem escampar les magdalenes amb sucre en pols i xocolata ratllada. Si teniu fruites o baies fresques o congelades, també podeu utilitzar-les per decorar productes de forn.
