El flam amb suc de taronja i ratlladura és un bon complement al vostre pa d’esmorzar. A més, es pot utilitzar per fer pastisseria dolça o altres postres.
És necessari
- - 180 gr. Sàhara;
- - 120 gr. mantega;
- - 4 ous;
- - 3 taronges.
Instruccions
Pas 1
Primer, traieu la ratlladura de les taronges amb un ratllador, després extreu el suc de taronja i filtreu-lo. Al mateix temps, introduïu els pots i les tapes al forn (180 ° C) durant 15 minuts per esterilitzar-los.
Pas 2
Batre els ous en un altre bol i abocar-hi suc de taronja. Torneu a batre bé, afegiu sucre i poseu ratlladura de taronja en un bol.
Pas 3
Aboqueu la barreja en una cassola i poseu-la al bany maria (o utilitzeu una cassola especial amb aquesta funció). Afegir la mantega i bullir a foc mig, remenant de tant en tant.
Pas 4
Cuinem la nata perquè quedi més espessa i s’enganxi a la cullera. Ho aboquem en pots estèrils calents i, després de refredar-lo completament, el posem a la nevera.
