Les costelles es poden fer no només amb carn. Us proposo fer-les amb llenties amb salsa de magrana. Els agradaran especialment els que vigilen la seva dieta o perden pes.
És necessari
- - llenties verdes - 0,5 tasses;
- - ceba - 2 unitats;
- - patates - 1 unitat;
- - suc de magrana - 1 got;
- - oli vegetal;
- - coriandre picat - 1 culleradeta;
- - sal;
- - pebre.
Instruccions
Pas 1
Per a les llenties, feu el següent: poseu-les en un bol i tapeu-les amb aigua freda. En aquest estat, hauria de romandre mitja hora. Peleu les patates i 1 ceba i talleu-les a trossos grans. Escorreu la tassa de llenties i trossegeu-la. Feu el mateix amb les patates i les cebes picades. Combineu els tres productes, afegiu-hi una cullerada d’oli vegetal, a més de sal i pebre. Barrejar bé. Així, va resultar la carn picada.
Pas 2
Feu les costelles de la carn picada i fregiu-les en una paella fins que estiguin daurades, és a dir, durant 5 minuts i per cada costat. Primer els heu de coure a foc fort, després a foc mitjà.
Pas 3
Peleu i talleu la segona ceba. Agafeu una cassola i aboqueu-hi el suc de magrana. S'ha d'escalfar i, a continuació, afegir-hi les cebes picades i el coriandre. A més, no oblideu salpebrar aquesta barreja. Barregeu-ho tot bé. Tapeu la salsa de magrana i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts. Ja estan a punt les costelles de llenties amb salsa de magrana!
