Aquesta deliciosa amanida es prepara ràpidament amb ingredients senzills que es troben sovint a la nevera. Fins i tot es pot servir com a plat principal, ja que els seus ingredients són força abundants.
És necessari
- - 3 patates bullides amb els uniformes;
- - 2 cogombres en vinagre o en vinagre;
- - cap de ceba vermella;
- - 150 g de salsitxes bullides o salsitxes bullides;
- - 5 plomes de ceba verda;
- - mantega;
- - 2-3 cullerades. cullerades d’oli vegetal;
- - ½ culleradeta de vinagre;
- - sal i pebre negre al gust.
Instruccions
Pas 1
Talleu les patates pre-bullides a rodanxes gruixudes i fregiu-les fins que es daurin amb mantega. Col·loqueu sobre un tovalló per eliminar l’excés de greix i refredeu-ho a temperatura ambient.
Pas 2
Peleu i talleu la ceba vermella a mitges anelles, els cogombres i la salsitxa a anelles grans. Afegiu patates i ceba tendra picada a aquests ingredients.
Pas 3
Prepareu un amaniment barrejant vinagre i oli vegetal en un recipient separat. Condimentar l'amanida amb sal i pebre, abocar-la sobre el guarniment i barrejar-la bé.
