La gent gairebé sempre compra pizza a botigues o restaurants, però de vegades vol provar de fer-la ella mateixa. Així doncs, aquí teniu una pizza senzilla i, sobretot, deliciosa.
Per al farciment necessitareu:
- salsa de tomàquet 280 ml;
- maionesa 300 ml;
- botifarra bullida 300 g;
- xampinyons 5 unitats;
- embotit fumat 200 g;
- 3 cebes grosses;
- formatge elaborat 1 unitat.
Talleu la llonganissa, la ceba i els bolets a daus, afegiu-hi maionesa i salsa de tomàquet. Cal barrejar-ho tot bé.
Per a la prova, necessitareu:
- 500 ml. aigua calenta;
- un paquet (12 g) sec. llevat;
- 4 taules. mentides. Sàhara; - 6 taules. mentides. oli de gira-sol;
- 1/2 culleradeta. sal;
- farina uns 800 g.
Pastar la massa directament al bol, que és un gran avantatge! Al cap i a la fi, la vostra cuina romandrà absolutament neta. Aboqueu el llevat en aigua calenta, dissoleu-lo, afegiu-hi sucre i remeneu-ho. Deixeu-ho durant 20 minuts. Tot hauria de fermentar durant aquest temps.
A continuació, afegiu oli vegetal, sal i farina. No cal pastar massa la massa, ha de quedar suau. Lubriqueu una safata de forn amb oli de gira-sol sense perfum, transfereu-hi la massa i estireu-la al full. Repartiu el farcit de manera uniforme per sobre.
Coure a temperatura. 200 graus 40 minuts. Abans d'apagar, escampeu la pizza amb formatge ratllat. Des de dalt, encara es pot decorar amb una ceba verda. La pizza resulta simplement deliciosa i, alhora, és completament senzilla de preparar.
