Pastissos suaus, delicats, moderadament dolços. Són molt fàcils de preparar. El més important és que els pastissos Apple Delight es puguin cuinar no només al forn, sinó fins i tot en una paella.
És necessari
- - 450 g de farina;
- - 200 g de sucre;
- - 150 g de mantega;
- - 130 g de iogurt sense sabor;
- - 4 pomes;
- - 1 ou;
- - una bossa de pols de coure per a la massa;
- - una mica de sal, sucre en pols.
Instruccions
Pas 1
Barregeu la farina amb 80 g de sucre, afegiu-hi l’ou, la mantega trossejada, el iogurt, la sal i la pols de coure. Pastar fins obtenir una massa homogènia. Dividiu la massa en dues: una hauria de ser més gran que l’altra.
Pas 2
Estireu la major part de la massa en una capa fina, poseu-la en una plata de forn untada o en una paella folrada amb paper de forn. Feu para-xocs.
Pas 3
Esbandiu les pomes, peleu-les, talleu-les a rodanxes fines i col·loqueu-les a sobre de la massa. Escampeu el sucre restant sobre les pomes.
Pas 4
Estireu la segona part de la massa, tapeu-hi el pastís, pessigueu els costats. Es cou al forn durant mitja hora al forn a 180 graus. La massa trigarà més a coure-se a la paella, cobriu-la amb paper de forn i tanqueu la tapa.
Pas 5
Refredeu el pastís, traieu-lo del paper de forn, talleu-lo a porcions. Espolvoreu amb sucre en pols per sobre. Fins i tot si es desitja, aquests pastissos es poden cobrir amb cobertura dolça.
