El púding de canyella de llimona triga uns trenta minuts: tothom se’n pot fer càrrec. Aquest púding es pot servir com esmorzar o postre per prendre te.
És necessari
- Per a quatre racions:
- - una llimona;
- - llet - 200 ml;
- - farina de blat - 100 g;
- - sucre - 100 g;
- - quatre ous;
- - mantega - 50 g;
- - sucre vainilla - 20 g;
- - una mica de canyella, sal, nou moscada.
Instruccions
Pas 1
Combineu el sucre i la pell de llimona en un bol petit.
Pas 2
Batre els ous a temperatura ambient amb una batedora o batre fins que quedi homogeni, afegiu farina, llet, sucre vainilla, sal, nou moscada, canyella. Continueu batent fins que quedi suau.
Pas 3
Poseu el forn a preescalfar a 200 graus.
Pas 4
Foneu la mantega al motlle, aboqueu-hi la massa i poseu el motlle al forn durant 25 minuts.
Pas 5
Raspalleu el púding de canyella de llimona acabat amb una barreja de ratlladura de llimona i sucre. Bon Appetit!
