Per a carns suaus i tendres que literalment es desfan a la boca, proveu de fer nuggets de pollastre a casa. Quan estigueu a punt, feu un mos i tanqueu els ulls. Tu mateix no notaràs com la placa resulta buida.
És necessari
- - Filet de pollastre - 0,7 kg;
- - Ous de gallina - 2-3 unitats;
- - Farina de blat - 2 cullerades. culleres;
- Pa ratllat - 0,15 kg;
- - Oli vegetal o d’oliva per fregir;
- - Sal de taula: al gust;
- - Pebre negre mòlt i alls secs - el mateix.
Instruccions
Pas 1
Primer cal preparar tots els ingredients. Col·loqueu-los sobre la taula per recollir-los i oblidar-los fàcilment. A més, podeu prendre els condiments que vulgueu (herbes provençals, mescles especials per a pollastre …). No espatllaran el gust.
Pas 2
Ara ja podeu començar a preparar el pit. Talleu-lo a trossos de la mida òptima (uns 5 * 5 cm de llarg i ample). Condimentar amb sal i espècies. Barregeu-ho bé.
Pas 3
El següent pas és batre els ous. Per fer-ho, trenqueu-los en un bol separat i barregeu-los bé amb una forquilla. També podeu utilitzar una batedora.
Pas 4
Ara cal preparar el pa. Simplement poseu farina de blat en un plat i galetes especials a l’altre. Col·loqueu els estris de cuina a prop de la cuina de gas perquè estigui a l’abast.
Pas 5
Bé, ara el més important és fregir nuggets de pollastre. Per fer-ho, submergiu els trossos de pollastre primer en farina, després en ous batuts i, consecutivament, en pa ratllat. A continuació, poseu-los en una cassola amb oli ben escalfat i fregiu-los pels dos costats.
Pas 6
Bé, les llavors de pollastre ja estan a punt. Es poden servir de forma segura a taula. Estem segurs que la vostra llar estarà encantada amb aquesta delícia.
