El forn de microones s’utilitza àmpliament per cuinar i escalfar una gran varietat de plats. Fent servir el microones, fins i tot podeu fregir llavors de gira-sol, una delícia preferida per molts russos.
Al microones, podeu coure llavors torrades normals i salades. És cert que els coneixedors de les delícies afirmen que el seu sabor és lleugerament diferent de l’habitual. Però si s’observen tots els matisos, les llavors no es cremaran i es cuinaran molt ràpidament.
Com fregir les llavors de gira-sol al microones
En primer lloc, cal ordenar i esbandir les llavors amb aigua corrent i assecar-les bé amb tovalloles de paper. A continuació, s'aboca sobre un plat adequat. Cal assegurar-se que les llavors estan espaiades uniformement. Si es col·loquen en un portaobjectes o es dispersen una per una, les llavors poden no torrar-se ni cremar-se. Un plat de vidre amb els laterals alts es considera un plat ideal per rostir llavors.
El temps de cocció depèn del tipus de forn de microones. Per tant, és millor cuinar les llavors fregides per etapes. Després de posar el plat al forn, activeu el mode de calefacció màxima durant 1 minut. Després, es treu el plat del microones, es barreja les llavors i es deixa refredar lleugerament. Es repeteix el procediment fins que les llavors estiguin prou torrades.
D'aquesta manera, es pot determinar el temps de torrat òptim. Si heu d’encendre el forn 1 minut 4 vegades per obtenir saboroses llavors aromàtiques, la propera vegada que cuineu, podeu configurar el temporitzador immediatament durant 3 minuts. A continuació, traieu les llavors del forn, barregeu-les i poseu-les 1 minut més.
Com fer microones les llavors de gira-sol salades
Com a la recepta anterior, les llavors s’han de rentar i netejar de les restes. Després d'assecar les llavors, es transfereixen a un plat de vidre amb els costats alts, s'aboca amb una petita quantitat d'oli vegetal i es barreja. Tot seguit, les llavors s’espolvoren amb sal fina i es tornen a barrejar.
Gràcies a l’oli vegetal es forma una fina pel·lícula a la superfície dels fruits del gira-sol. Uneix fortament les closques de les llavors amb petits grans de sal.
El temporitzador de microones està configurat durant 1 minut i les llavors es fregeixen a foc mitjà. Traient el plat del forn, les llavors es barregen i es tasten. Si no estan prou fregits, repetiu el procediment.
Per cert, els coneixedors de cuinar llavors al forn de microones afirmen que el gust del producte acabat serà molt millor si no us afanyeu a treure el plat del forn de microones després de finalitzar la fregida. N’hi ha prou amb mantenir les llavors en un forn tancat i apagat durant 15 minuts més.
