Les costelles de porc són un plat adequat per a festes festives i per a una taula quotidiana. És tan deliciós que no us deixarà indiferent. I no es requereixen habilitats especials per cuinar costelles.
És necessari
-
- porc costellat: 1,5 kg;
- salsa a la planxa;
- salsa de soja: 2 cullerades soperes;
- vinagre balsàmic: 2 cullerades;
- suc de llimona: 1/2 unitat;
- sucre morè - 1 cullerada de sopa;
- oli vegetal: 2 cullerades soperes;
- Salsa tabasco - 1/3 culleradeta;
- sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé les costelles comprades i dividiu 1 o 2 costelles per porció. Remull les costelles amb aigua freda, traieu-les i asseceu-les amb paper absorbent.
Pas 2
Feu una salsa a la brasa amb salsa de soja, vinagre balsàmic, suc de llimona, sucre morè, oli vegetal i salsa tabasco. Condimentar al gust.
Pas 3
Col·loqueu les costelles en un plat pla i aboqueu-hi la salsa. Deixar marinar durant 1-2 hores. Gireu periòdicament.
Pas 4
Transferiu les costelles a la reixeta superior del vostre Airfryer. Per fregir i escalfar intensament la carn, coure els primers 30 minuts a 200 ° C, després 15 minuts a 175 ° C i 15 minuts a 150 ° C. Aboqueu la salsa sobre els talls de carn cada 5 minuts, de manera que les costelles quedin uniformement cuites i suaus.
