Aquestes són unes postres meravelloses per a nens i adults amb una copa de vi escumós. Les baies es poden submergir en coco o en qualsevol nou picat: ametlles, festucs, nous.
És necessari
- - 500 g de maduixes grans;
- - 200 g de xocolata blanca;
- - 150 g de flocs de coco.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les maduixes fresques, eixugueu-les amb tovalloles de paper, traieu només el pal de les cues i deixeu les fulles, les agafarem perquè sigui més convenient menjar el dolç acabat.
Pas 2
Aboqueu la quantitat indicada de coco en un plat. Piqueu la xocolata blanca en trossos més petits, poseu els trossos de xocolata en un bol metàl·lic, poseu-los al bany maria per tal que la xocolata estigui completament fosa. Preneu-vos el temps: deixeu que la xocolata es fongui lentament, però uniformement, remeneu-la de tant en tant.
Pas 3
Encaieu cada baia des del costat de les fulles sobre un escuradents, però no és profunda. N’hi ha prou amb que la maduixa es quedi en un escuradents, no cal que ho foradeu tot.
Pas 4
Submergiu cada baia "cap per avall" en 2/3 parts de xocolata blanca fosa. Girant el escuradents al voltant del seu eix, "tapeu" uniformement la xocolata amb xips de coco del plat.
Pas 5
Deixeu que la xocolata es congeli; per a això, és millor enganxar les baies en alguna cosa, ja que si s'assequen només en un plat, llavors es mostrarà una cara aplanada. Guardeu aquestes postres lleugeres i delicioses a la nevera fins a servir.
Pas 6
Les postres "Maduixa amb un abric de pell blanca" són igualment bones amb una tassa de cafè calent i un vi escumós fred.
