Els panellets són un plat versàtil que pot servir com esmorzar complet, sopar, postres i berenar. La varietat de receptes de cuina és molt gran i tothom trobarà un plat al seu gust.
És necessari
- - ou de gallina 3 peces;
- - farina de blat 1 got;
- - llet 2 gots;
- - sucre 2 cullerades. culleres;
- - llevat sec de 10 g;
- - poma 2 peces;
- - rosella 2 cullerades. culleres;
- - sal;
- - oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Preparació de la massa. Preneu llet tèbia i diluïu-hi el llevat. A continuació, afegiu ous, llavors de rosella, sucre i sal a la llet. Remeneu la barreja i aboqueu-hi amb cura la farina. Pastar la massa resultant fins que quedi homogènia i posar-la en un lloc càlid durant 40 minuts.
Pas 2
A continuació, peleu les pomes i fregueu-les amb un ratllador fi i afegiu-les a la massa aixecada i barregeu-les bé. Deixeu la massa 30 minuts més.
Pas 3
Esteneu la massa en una capa fina en una paella calenta i coeu-la pels dos costats. Es poden servir pancakes amb cobertures addicionals.
Pas 4
Les creps es poden servir per esmorzar amb te dolç o per sopar en lloc d’un segon plat. A més, els panellets de rosella de poma seran un excel·lent postre per a una taula dolça a les celebracions. Les creps es poden untar amb mantega i, a continuació, seran abundants i saboroses.
