Com Fer Rodar Llavors De Rosella

Com Fer Rodar Llavors De Rosella
Com Fer Rodar Llavors De Rosella

Vídeo: Com Fer Rodar Llavors De Rosella

Vídeo: Pa de llimona amb llavors de rosella 2022, Agost
Anonim

Un rotllo amb farcit de llavors de rosella i fruits secs és una pastisseria clàssica. El rotlle segons aquesta recepta resulta molt saborós, és perfecte com a postre per a qualsevol celebració familiar.

Com fer rodar llavors de rosella
Com fer rodar llavors de rosella

És necessari

  • • Farina - 2 kg
  • • Llevat sec: 1 sobre
  • • Sucre - 200 gr
  • • Mantega - 300 gr + 100 gr
  • • Oli vegetal - 100 gr
  • • Sal - 0,5 culleradetes.
  • • Llet tèbia: 1 l
  • • Ous: 4 unitats + 1 rovell
  • • Rosella - 300 gr
  • • Fruits secs picats - 300 gr

Instruccions

Pas 1

Barregeu el llevat, el sucre, la sal amb la farina, afegiu-hi llet tèbia, pasteu la massa. Poseu la massa a augmentar en un lloc càlid durant 20-30 minuts.

Pas 2

Desfeu la mantega (300 grams), barregeu-la amb verdures (preferiblement olives). Afegir a la massa, tornar a pastar.

Pas 3

A continuació, bateu els ous i afegiu-los a la massa. Torneu a pastar-ho tot. La massa ha de ser suau, però ferma i no enganxosa a les mans.

Pas 4

Cal deixar que la massa torni a pujar (entre 20 i 30 minuts) i es pot fer un pastís.

Pas 5

Estireu la massa fins, raspalleu-la amb mantega fosa (els 100 grams restants). Aboqueu-hi una barreja de llavors de rosella, sucre i fruits secs, repartits uniformement sobre la superfície de la massa. Podeu prendre qualsevol fruita seca al vostre gust: cacauets, avellanes, anacards. Estireu la massa en un rotlle, pessigant amb cura les vores.

Pas 6

Poseu sobre una plata de forn, unteu amb rovell, coeu-ho al forn a 180 graus. C durant 30-40 minuts fins que es daurin.

Popular per tema