La pregunta mil·lenària "què cuinar?" tortura cada dia milions de mestresses de casa a tot el món. Per tal que no es sorprengui, és important revisar el menú familiar amb antelació. Pot ser molt variat si s’intenta dur.
És necessari
Un full de paper, una impressora, un ordinador, un programa per fer un menú
Instruccions
Pas 1
Realitzar una auditoria. Per a un ús competent i econòmic de tots els recursos disponibles a la casa, netegeu la nevera o simplement passeu per tot el que hi ha. Anoteu les restes de menjar que tingueu en un tros de paper. A partir d’això, podeu planificar què cuinareu d’ells en un futur proper i què encara necessiteu comprar a la botiga.
Pas 2
Assegureu-vos prèviament que la casa sempre té els productes més necessaris i obligatoris, com ara oli vegetal i de gira-sol, ous, cereals, farina, sucre, llet, formatge, refresc, vinagre, llevat, pasta de tomàquet, cebes, pastanagues, patates, alls, llimones, conserves de peix, espècies. De manera que sempre podeu preparar alguna cosa a partir de productes útils.
Pas 3
Escriu una llista. Quan planifiqueu el que cuinarà demà, escriviu-lo en un tros de paper i al costat de cada plat, entre parèntesis, indiqueu què falta per preparar-lo. Primer podeu compilar aquesta llista de manera electrònica i després imprimir-la i penjar-la a la nevera. Així, ja al vespre del dia anterior, mirant els plats previstos, podeu cuinar o tallar alguna cosa amb antelació, i l’endemà només haureu d’acabar la feina.
Pas 4
Podeu dissenyar el menú al vostre criteri o descarregar una plantilla ja feta a Internet. És una bona idea deixar espai perquè els membres de la família escriguin els seus desitjos de futur. Per tant, no només satisfareu les preferències dels familiars, sinó que també us facilitareu la tasca de pensar sobre la dieta futura.
Pas 5
Aprofiteu les noves tecnologies. La innovació també ha arribat a les mestresses de casa: ara poden deixar de banda els seus receptaris. Hi ha molts programes diferents a Internet per fer menús tant per un dia com per una setmana o fins i tot per un mes. La majoria combina funcions diverses, com ara emmagatzemar i enregistrar receptes, cercar entre les receptes disponibles per criteris, per exemple, per ingredients o temps de cocció, i, per descomptat, la compilació del menú. Aquests programes són convenients perquè quan planifiquen un menú familiar, mostren immediatament una llista de productes necessaris i fins i tot poden calcular quants d’ells seran necessaris per a un nombre específic de racions. També podeu conduir els productes que ja teniu a la nevera i el programa ho tindrà en compte. A més, moltes aplicacions ja contenen diverses receptes populars.
