El kvass de pa sempre ha estat una beguda popular. Hi ha una gran varietat de receptes de cuina. Anteriorment, el kvas era elaborat per camperols, comerciants i boyards. El kvass de pa és variat en gust, aroma i propietats refrescants.
Com fer kvass de pa diari
Productes necessaris per fabricar kvass:
0,5 kg de pa negre ranci;
2,5 litres d’aigua;
100 grams de sucre;
30 g de llevat de forner cru;
raïm sec.
Mètode d'elaboració de kvas de pa:
Agafeu el pa i trenqueu-ne els trossos amb les mans, aboqueu-los sobre una plata de forn, poseu-los al forn a foc mitjà i vigileu que el pa no es cremi, sinó que s’obtenen crostons.
Agafeu una cassola de la mida adequada, aboqueu la quantitat d'aigua necessària, poseu-la al foc i deixeu-la bullir.
Traieu les galetes ja preparades del forn, aboqueu-les en una cassola amb aigua bullent, remeneu-les i reserveu-les en un lloc càlid durant 4 hores.
Quan els galets estiguin infosos amb aigua, escorreu-los per un colador fi.
Ara afegiu sucre a aquesta infusió, tritureu el llevat, sacsegeu-ho amb un batedor i reserveu-lo durant 3 hores per a l’àcid. Aboqueu l’entrant preparat en pots amb tapes cargolades, poseu 2-3 baies seques a cada pot i deixeu-les obertes fins que apareguin bombolles actives.
I ara tanquem bé els pots amb tapes i els posem a la nevera o al soterrani fred.
L’endemà, la nostra obra mestra estarà llesta.
Aquest kvass es pot utilitzar per calmar la set, fer okroshka i altres sopes de verdures fredes. Bon Appetit!
El Kvass és una beguda tradicional russa. Durant el temps que es prepara aquesta beguda, s’han acumulat moltes receptes diferents. Feu deliciosos kvass casolans amb pa. És necessari Pa de sègol: 0,5 pans; Sucre: 0,5 tasses
El kvass casolà és una beguda que assoleix perfectament la set i és adequada per preparar el vostre plat d'estiu preferit: l'okroshka. Un cop dominada la recepta principal, assegureu-vos de provar de fer kvass amb diversos matisos de sabor. En una festa d’estiu, serveix una selecció de begudes casolanes als teus convidats
El Kvass és una beguda tradicional autòctona russa. Té un sabor excel·lent, una excel·lent calma de la set. Aquesta beguda és rica en vitamines B1 i E, millora el metabolisme i té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular
El kvass a Rússia sempre s’ha considerat una beguda tradicional; qualsevol mestressa de casa va saber preparar-la. Es pot beure kvas tot el temps: abans i després de la feina per calmar la set, abans i després dels àpats, etc. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació
La pregunta mil·lenària "què cuinar?" tortura cada dia milions de mestresses de casa a tot el món. Per tal que no es sorprengui, és important revisar el menú familiar amb antelació. Pot ser molt variat si s’intenta dur. És necessari Un full de paper, una impressora, un ordinador, un programa per fer un menú
