Fer fondue s’assembla molt a un ritual, per al qual es pot reunir tota la família a la taula del sopar. Inicialment, aquest plat es preparava a Suïssa a foc obert pels pastors: submergien llesques de pa en formatge fos amb vi. Per realitzar aquest sagrament a casa, n’hi haurà prou amb una espelma de te, plats resistents a la calor i forquilles de dents llargues per submergir pa o fruita en formatge o xocolata.
És necessari
- Formatge Gouda - 50 g
- Formatge "Maasdam" - 50 g
- Mantega - 50 g
- Suc de llimona - 2 culleradetes
- Nata: 4 cullerades. culleres
- Pa blanc - 1 peça
- Qualsevol espècia al gust
Instruccions
Pas 1
Talleu el pa blanc a trossets, poseu-lo sobre una plata de forn i poseu-lo al forn preescalfat a 150 graus. Asseceu-lo lleugerament fins que estigui daurat, però, assegureu-vos que l’interior del pa quedi tou i que sigui convenient punxar-lo en una forquilla.
Pas 2
Poseu mantega, formatge ratllat finament, nata i suc de llimona en un plat de fondue o en qualsevol recipient resistent a la calor. Col·loqueu-ho a la cuina i cuineu fins que la massa es fongui sense deixar de remenar. Al final, podeu afegir els condiments que vulgueu.
Pas 3
Serviu fondue de formatge cuit amb rodanxes de pa blanc cuit.
Bon Appetit!
