Mai heu tastat uns panellets tan originals! Les truites de blat amb feijoa i menta es preparen en trenta minuts, però quin tipus de plat resulta: quedareu satisfets.
És necessari
- Per a quatre racions:
- - feijoa - 400 g;
- - farina de blat - 130 g;
- - llet - 300 ml;
- - dos ous de gallina;
- - menta fresca - 20 g;
- - sucre - 2 cullerades. culleres;
- - sal - 1/2 culleradeta;
- - una llimona.
Instruccions
Pas 1
Combineu la farina, els ous, la sal i la llet fins que quedi homogènia. Deixeu-ho en un lloc fresc durant vint minuts.
Pas 2
Prepareu el farcit. Ratlleu la ratlladura de llimona, tritureu les fruites de feijoa amb sucre i suc de llimona en una batedora, afegiu-hi fulles de menta.
Pas 3
Traieu la massa, escalfeu la paella, raspalleu-la amb oli vegetal, coeu-hi panellets fins.
Pas 4
Unteu els panellets acabats amb pasta de feijoa verda, plegueu-los en un sobre. Espolvoreu amb ratlladura de llimona. Que aprofiti!
