Pasta, fideus, fideus: es mengen en totes les famílies i, per regla general, en grans quantitats. Doncs, cuinem-ne plats deliciosos i variats
És necessari
- - espaguetis o fideus 300 gr;
- - cansalada 200 gr;
- - ous 2 peces;
- - formatge (dur) 100 gr;
- - llet (o nata) 1/2 tassa;
- - oli vegetal;
- - farina;
- - sal;
- - verds.
Instruccions
Pas 1
Bullir els espaguetis en aigua salada, tirar-los en un colador perquè tota l'aigua sigui de vidre. Talleu la cansalada a trossets i fregiu-la sense afegir oli.
Pas 2
Escalfeu la llet fins que estigui calenta, afegiu-hi ous, sal al gust i remeneu fins que quedi homogeni. Ratlleu el formatge i afegiu-lo a la massa de la llet i l’ou, remeneu-ho, després afegiu-hi la cansalada i torneu-ho a remenar.
Pas 3
Unteu les llaunes de magdalenes amb mantega, espolseu-les una mica amb farina i ompliu la meitat dels espaguetis i, a sobre, poseu-hi la massa de formatge ou i cansalada. Coeu-ho a 180 ° C fins que quedi cruixent i, a continuació, decoreu-lo amb herbes.
