Els rotlles que s’ofereixen en aquesta recepta són diferents dels plats populars japonesos o coreans. Aquest aperitiu es prepara a partir de productes que no cal bullir, de manera que no trigarà molt a cuinar-se.
És necessari
- - carbassó - 1 unitat;
- - tomàquets (petits) - 2 unitats;
- - dolç - 1 unitat;
- - crema de formatge o mató - 80-100 g;
- - olives sense pinyol - 5-6 peces;
- - espècies al gust.
Instruccions
Pas 1
Rentar el carbassó, eixugar-lo i tallar-lo en plats prims. Podeu fer-ho amb un ganivet de cuina per pelar verdures o intentar tallar-lo amb un ganivet afilat normal.
Pas 2
Renteu i dividiu els tomàquets, traieu-ne les llavors i el líquid. De les parts restants, prepareu pals, pals perquè els extrems doblegats no espatllin la vista, talleu-los.
Pas 3
Col·loqueu la crema de formatge sobre plaques de carbassó planes, llises sobre tota la superfície. Si utilitzeu mató, no hauria de ser gruixut.
Pas 4
Piqueu les olives finament i col·loqueu-les a sobre de cada tira a sobre del formatge. Col·loqueu els bastonets de pebrot i tomàquet al centre de cada tros. Només queda embolicar els rotlles de carbassó perquè el farcit quedi a dins.
Pas 5
Utilitzar all, sal, herbes, etc. és cosa del vostre gust. Col·loqueu l’aperitiu en un plat i serviu-lo.
