Com Fer Amanida De Verdures Amb Pollastre

Taula de continguts:

Com Fer Amanida De Verdures Amb Pollastre
Com Fer Amanida De Verdures Amb Pollastre

Vídeo: Com Fer Amanida De Verdures Amb Pollastre

Vídeo: Com Fer Amanida De Verdures Amb Pollastre
Vídeo: Pit de pollastre escabetxat amb amanida de maduixots 2024, Març
Anonim

No és cap secret que el pollastre sigui un excel·lent ingredient per a amanides. I de fet ho és. L’amanida de verdures amb pollastre resulta que no només és molt saborosa, sinó també sana. Es pot incloure en la dieta de diverses dietes, ja que conté no només fibra, sinó també proteïnes i greixos saludables.

Amanida de pollastre saludable
Amanida de pollastre saludable

És necessari

  • - 250 g de pit de pollastre
  • - 3 tomàquets
  • - 2 pebrots búlgars
  • - 1 ceba
  • - 2 cogombres en vinagre o en vinagre
  • - 2 grapats de pa ratllat
  • - 1 ram de fulles d'enciam
  • - 1 ramell d'anet
  • - 3 cullerades. l. oli d’oliva
  • - 1 culleradeta mostassa
  • - 1 culleradeta suc de llimona
  • - 1 culleradeta curri
  • - 1 culleradeta pebre vermell
  • - 0,5 culleradetes herbes provençals
  • - pebre i sal al gust

Instruccions

Pas 1

Esbandiu el filet de pollastre, poseu-lo en una cassola i tapeu-ho amb aigua, bulliu el pollastre, però no oblideu salar-lo 7 minuts abans que estigui a punt. Col·loqueu els filets acabats sobre una tovallola de paper per eliminar l’excés de líquid. Talleu la polpa bullida a trossos petits.

Pas 2

Aboqueu 2 cullerades a la cassola. l. oli d’oliva, escalfeu-lo. En un bol, combina 1 cda. l. oli d’oliva amb pebre vermell, cirera i herbes provençals, poseu el pollastre en aquest bol, submergiu-lo bé. Poseu trossos de filet de pollastre en una paella i fregiu-los durant 2-3 minuts per formar una bonica escorça daurada.

Pas 3

Peleu les cebes, els pebrots, esbandiu-los amb aigua freda, tallats a tires. Talleu els adobats a tires i esbandiu i talleu els tomàquets a daus.

Pas 4

En un bol, combineu el suc de llimona, la mostassa, la sal i el pebre i barregeu-ho bé.

Pas 5

Combineu el pollastre i totes les verdures, remeneu-ho i rectifiqueu-ho de salsa, torneu-ho a remenar bé. Esbandiu el julivert, trossegeu-ho, escampeu-lo sobre l'amanida. Una amanida de verdures saludable amb pollastre està a punt, la podeu servir a taula.

Recomanat: