La delicada carn de pollastre bullida és un producte únic que es pot combinar amb gairebé qualsevol ingredient. Una amanida amb carn de pollastre i verdures resulta no només saborosa i satisfactòria, sinó també sana.
Ingredients per a l'amanida:
- 300 grams de filet de pollastre cru (si ho desitgeu, el podeu substituir per un fumat per estalviar temps);
- pebrot dolç gros;
- 2-3 tomàquets de mida mitjana;
- 1 cogombre gran amb la pell llisa;
- 2/3 tassa de formatge dur ratllat;
- maionesa per amanir;
- sal.
Amanida de cuina amb pollastre i verdures
1. Aigua salada, poseu a ebullició i poseu filets, reduïu el foc. El filet estarà llest en 20-25 minuts. Traieu-ho i refredeu-ho en un plat.
2. Rentar les verdures, netejar-les amb una tovallola.
3. Talleu el pebrot a daus, després de treure-hi les llavors i les parets blanques.
4. Talleu el cogombre a trossos similars.
5. Talleu els tomàquets a daus com les verdures anteriors.
6. Aboqueu totes les verdures en un bol d'amanides o en un bol i afegiu-hi daus de filet bullit.
7. Aboqueu el formatge ratllat cuit a l'amanida, afegiu-hi sal i pebre si cal. Condimentar amb qualsevol maionesa, barrejar suaument. També podeu escampar cada porció per sobre amb formatge o herbes.
8. Podeu afegir verds de temporada al vostre gust a aquesta amanida.
