Una meravellosa amanida amb aliments saludables com les algues i les algues seques. És molt satisfactori i farà que fins i tot aquells que abans els eren indiferents s’enamoressin de les algues.
És necessari
- - 6 unitats. patates
- - 5 peces. pastanagues
- - 2 unitats. remolatxa
- - 300 g d'algues
- - 3 fulls d'algues seques
- - 150 g de formatge Adyghe
- - 200 g de formatge dur
- - maionesa
- - verds
Instruccions
Pas 1
Bullir les patates, les pastanagues i la remolatxa en aigua salada. Refredar i pelar.
Pas 2
Ratlleu les patates sobre un ratllador gruixut i remeneu-les amb maionesa (podeu fer servir maionesa magra per afegir lleugeresa a l’amanida).
Pas 3
Poseu la massa en un plat, per obtenir una presentació més bonica, podeu utilitzar l’anell culinari.
Pas 4
Poseu les algues seques trencades a sobre. Cobriu la tercera capa amb algues. És desitjable que estigui mullat, no cal assecar-lo de cap manera. Apliqueu força maionesa a la col.
Pas 5
Fregueu la remolatxa i poseu-la en una quarta capa, cobrint-la amb maionesa.
Pas 6
Col·loqueu el formatge Adyghe, ratllat sobre un ratllador fi, sobre una capa superior.
Pas 7
Tot seguit hi ha pastanagues barrejades amb maionesa. I l’amanida es completarà amb formatge dur ratllat.
