Aquesta amanida no deixarà indiferent a la seva família. Va a conquistar fins i tot la persona més exigent. Es pot servir en un plat com a amanida. Es pot utilitzar com a farciment per farcir, per exemple, pebrots.
És necessari
- - 200 g de filet de peix fumat calent,
- - 200 g de cranc,
- - 200 g de carn de cranc de Kamchatka marinada,
- - 2 pomes,
- - 1 kiwi,
- - 2 cogombres en vinagre o frescos,
- - 250 g de formatge rus,
- - 5 ous de guatlla cuits,
- - ceba verda,
- - ceba petita,
- - verds de persa, api, anet,
- - espècies per a peixos en lloc de sal,
- - 2 cullerades. l. maionesa de soja,
- - salsa provençal natural amb oli d’oliva.
Instruccions
Pas 1
Piqueu la ceba i l’escabetx en vinagre. Peix, pals de cranc, carn de cranc, fruites, cogombres, formatge, ous, ceba verda, trossejar i barrejar.
Pas 2
Afegiu-hi cebes en vinagre. Remeneu-ho, amaniu-ho amb maionesa i salsa, espolseu-ho amb espècies.
Pas 3
Poseu l’amanida en un plat o farciu-hi tomàquets. Decoreu-ho amb purs, api, anet o alfàbrega cítrica. Les branques de romaní o ginebre faran el truc.
