Cal preparar ràpidament un plat saborós i original, ja que aviat vindran els convidats. El cupcake de rosella és el que necessiteu. Tots els ingredients necessaris es poden trobar a la cuina de cada mestressa de casa.
És necessari
- Per fer un pastís de llavors de rosella, necessitareu:
- • 2 ous,
- • 100 grams de sucre,
- • 50 grams de rosella + 2 cullerades. cullerades de sucre
- • 125 grams de farina + una mica de pols de coure,
- • 100 grams de mantega fosa i refredada.
Instruccions
Pas 1
Bateu els ous amb 100 g de sucre durant 5 minuts fins obtenir una massa densa i lleugera. Afegiu la farina amb la pols de coure a la barreja, batre. Afegir la mantega fosa, barrejar bé.
Pas 2
Tritureu les llavors de rosella amb sucre, afegiu-les a la massa i torneu a barrejar-les.
Pas 3
Estenem la massa en un plat de forn (si el motlle no és de silicona, s’ha de col·locar amb paper de forn o untar-lo amb mantega i espolsar-lo amb farina, d’aquesta manera el pastís no s’enganxarà a les parets del motlle). Fem una petita sagnat a la massa perquè el pastís no creixi com un portaobjectes a mesura que puja.
Pas 4
Cuinem el pastís al forn preescalfat a 180 graus durant 30-45 minuts fins que estigui cuit (es pot comprovar la preparació del pastís amb un llumí o un escuradents) si surt un escuradents del pastís sense trossos de massa, el pastís ja està llest).
