Un delicat pastís amb un brillant sabor a nous i rosella, que té un aroma meravellós i una estructura friable, serà una decoració tant per a la taula festiva com per a la quotidiana.
És necessari
- -0,5 Art. olis
- -1 cullerada Sàhara
- -0,5 Art. ametlles mòltes
- -1 taronja
- -75 g de farina
- -15 g de llavors de rosella
- -0,5 culleradetes pols de coure
- -vanillina
Instruccions
Pas 1
Cobriu el motlle amb pergamí, unteu les vores amb oli, enceneu el forn a 180 graus, escalfeu el motlle al forn.
Pas 2
Bateu els ous amb 180 g de sucre, afegiu-hi gradualment mantega. Fregueu la ratlladura de taronja, afegiu-la a la barreja d’ous. Afegir la farina, les ametlles, les llavors de rosella, la pols de coure, la vainillina, pastar bé la massa.
Pas 3
Poseu la massa en un motlle, envieu-la al forn durant 50 minuts.
Pas 4
Traieu el suc de la taronja, afegiu-hi el sucre que sobra de la massa, porteu-ho a ebullició, bulliu durant 4 minuts, refredeu-lo lleugerament.
Pas 5
Feu petits talls al cupcake o talleu-lo per la meitat i, a continuació, satureu les postres amb el xarop de taronja resultant. Refredeu el plat posant-lo a la nevera durant mitja hora. El plat està llest. Bon Appetit!
