Basant-nos en el nom del plat, podem concloure que no requerirà esforços especials durant la preparació. I de fet ho és. És especialment útil per a aquells que tenen poc temps per a les tasques domèstiques o després de la feina. I resulta molt satisfactori i saborós. Proveu-ho i comproveu-ho preparant el mandrós "Estofat" amb pollastre.
És necessari
- • Carn de pollastre (filet o potes) - 500 g
- • Patates: 3-4 peces
- • Albergínia - 1 peça
- • Pebre búlgar - 1 peça
- • Tomàquets - 2 peces
- • Cebes - 2 peces
- • All - 5 grans
- • Adjika: al gust
- • Verds (julivert, anet)
Instruccions
Pas 1
Talleu el pollastre a trossos.
Pas 2
Talleu les patates, les albergínies, els pebrots, els tomàquets i les cebes a trossos grans i poseu-les en capes en un cassó.
Pas 3
Piqueu els alls, el julivert i l’anet finament i escampeu-hi el contingut del cassó.
Pas 4
Estireu el pollastre en adjika. Passeu-ho a una cassola i poseu-ho al forn durant 40 minuts.
Pas 5
Com que el pollastre és a la part superior, sucarà no només per a si mateix, sinó també per a les verdures que hi ha a sota. Per tant, s’obté un guisat molt saborós.
Pas 6
A continuació, traieu la cassola amb el guisat del forn i deixeu-la coure uns minuts. Ara podeu preparar la taula i trucar a la vostra llar i als vostres convidats.
