No és cap secret que l’aspecte del plat tingui un paper molt important. Un esmorzar brillant i acolorit, per exemple, us pot animar i animar durant tot el dia. Podeu experimentar amb aquesta recepta. Una amanida variada amb crostons cruixents no només satisfà la vostra fam, sinó que també us delectarà amb un aspecte brillant.
És necessari
- - 2 tomàquets vermells
- - 2 tomàquets grocs
- - 2 pebrots petits (vermells i grocs)
- - fulles d’enciam
- - oli vegetal
- - sal
- - pebre negre mòlt
- - 100 g d’olives
- - 100 g d’olives
- - unes rodanxes de pa blanc
Instruccions
Pas 1
Piqueu les fulles d’enciam amb un ganivet o llàgrima a mà. Talleu les olives i les olives a anelles. Poseu l’amanida en un plat en una capa uniforme.
Pas 2
Talleu els tomàquets a anelles si són grans o talleu-los a la meitat si són petits. Traieu les llavors del pebrot i talleu-les a tires fines.
Pas 3
Col·loqueu els tomàquets, els pebrots i les olives a sobre de l’enciam. Salpebreu-ho al gust. Per variar, podeu decorar el plat amb ous de guatlla, tallats en dos.
Pas 4
Fregiu les llesques de pa blanc amb un gra d’all o espolvoreu-les lleugerament amb les espècies. Fregiu el pa amb oli vegetal o d’oliva fins que estigui daurat. Els crostons es poden col·locar sencers amb l’amanida o fer-los petits daus.
