Què es pot cuinar amb les cuixes de pollastre? Hi ha un gran nombre d’opcions. Proveu de coure les cuixes de pollastre amb bolets. Resulta molt tendre, aromàtic i apetitós.
És necessari
- 4 cuixes de pollastre,
- dues cebes
- mitja pastanaga,
- 150 grams de xampinyons,
- mig pebrot,
- 2 cullerades de salsa de soja
- una culleradeta d'all sec (es pot substituir per dos o tres grans d'all normals),
- dues cullerades de salsa de tomàquet
- una mica de sal
- una mica de pebre negre mòlt,
- una mica d'espècies per al pollastre,
- 2 cullerades de crema agra
- una cullerada i mitja d’oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Rentar les cuixes de pollastre, assecar-les una mica, fer-hi petits talls per sobre, escampar-les amb espècies, amanir-les amb pebre mòlt i remenar.
Tallar els xampinyons a daus mitjans, també tallar les pastanagues i les cebes.
Netegem el pebrot de les llavors i el tallem a trossos mitjans, ja que el podeu desprendre com vulgueu.
Pas 2
Afegir les verdures a les cuixes, abocar la salsa de soja i remenar. Afegiu salsa de tomàquet o salsa de tomàquet, crema agra i sal una mica, barregeu-ho. Tapem el plat de forn amb pergamí, untem amb oli vegetal i hi posem les cuixes de pollastre amb verdures i bolets.
Cuinem el plat a 180 graus durant aproximadament una hora.
Pas 3
El nostre plat delicat, aromàtic i increïblement saborós ja està a punt. Traiem la forma amb delicioses delícies del forn, disposem les cuixes de pollastre amb xampinyons en plats porcionats, decorem amb herbes fresques i servim.
