La fondue de xocolata està feta de xocolata delicada, cognac i crema. La fondue de xocolata és un plat romàntic que complementarà la festa de tots els amants del 14 de febrer.
És necessari
- - ¾ l de crema amb un contingut de greix del 3,2%
- - 350 g de xocolata negra o amb llet sense afegir fruits secs i panses
- - 1 cullerada. cognac o licor
Instruccions
Pas 1
Comenceu amb la xocolata. Piqueu-lo finament amb un ganivet o ratlleu-lo sobre un ratllador gruixut.
Pas 2
A continuació, agafeu la nata, aboqueu-la en una cassola petita i porteu-la a ebullició. A continuació, reduïu el foc al mínim i aboqueu la xocolata picada a la nata.
Pas 3
Deixeu reposar el plat durant 3-5 minuts fins que la xocolata estigui completament dissolta. A continuació, afegiu licor o cognac que vulgueu i barregeu-ho tot amb un batedor fins que es formi una consistència homogènia.
Pas 4
Aboqueu la fondue acabada en una cassola petita i mantingueu-la calenta.
Pas 5
Serviu aquest plat amb maduixes, plàtans, rodanxes de pinya o préssec, pomes, mangos, cireres o cireres, pastissos dolços o pastissos i malví o galetes.
Pas 6
Submergiu una peça de fruita, com ara una maduixa, a la fondue i regaleu-la amb la vostra persona estimada. Complementeu la vetllada amb vi negre, espelmes, música lleugera i una vetllada romàntica garantida.
