El peix en grec és un plat que captiva per la seva senzillesa i sabor únic. Els ingredients estan disponibles i el plat resulta apetitós, colorit i farà les delícies fins i tot de la mestressa de casa més exigent.
És necessari
- - filet de peix - 700 g (el peix blanc és més adequat);
- - tomàquet - 3 unitats;
- - formatge dur - 300 g;
- - all - 2 grans;
- - maionesa - 250 g;
- - mitja llimona (només cal suc);
- - herbes al gust (julivert, anet, alfàbrega, ceba verda).
Instruccions
Pas 1
Primer, prepareu tots els ingredients que necessiteu al taulell de la cuina. Primer s’ha de preparar el filet de peix. Per fer-ho, cal tallar el peix a trossos en porcions, si es desitja, es pot untar de sal i espolvorear amb suc de llimona (el suc de llimona afegirà espècies al peix).
Pas 2
Piqueu les verdures, barregeu-les bé amb maionesa i afegiu aproximadament la meitat del formatge ratllat en un ratllador gruixut. Ratlleu suaument els trossos de peix amb la barreja resultant i col·loqueu-los sobre una plata de forn, prèviament untada.
Pas 3
Escampeu el formatge restant a sobre del plat i cobriu totes les zones del peix perquè no s’assequi durant la cocció. Coure al forn a 180 graus durant uns 30 minuts.
