Es trigarà a fer aquest pastís, però el resultat valdrà la pena. El pastís és perfecte per a una festa infantil.
És necessari
- Per a la prova:
- - 3 cullerades. farina;
- - 2, 5 cullerades. Sàhara;
- - 500 g de llet cuita fermentada;
- - 150 g de margarina.
- - 6 ous;
- - 1 paquet. pols de coure;
- - 1 paquet. vanil·lina.
- Per a la capa:
- - 2 kiwi;
- - 3 plàtans;
- - 600 g de galetes;
- - 1 prohibició. llet condensada;
- - 1 paquet. crema agra;
- - 300 g sl. olis;
- - 1 pl. xocolata negra.
- Crema 1:
- - 200 g sl. olis;
- - 1 prohibició. llet condensada.
- Crema 2:
- - 450 g de crema de llet;
- - 2 cullerades. Sàhara.
- Crema 3:
- - 4 esquirols;
- - 1 culleradeta lim. àcids;
- - 2 cullerades. sah. pols.
Instruccions
Pas 1
Desfeu la margarina a foc lent. Batre els ous. Combineu tots els ingredients de la massa, barregeu bé i pasteu la massa.
Pas 2
A continuació, dividiu la massa en dos. Afegiu cacau (4 culleradetes) a una part plana. Ara hauríeu de coure els pastissos, cadascun durant 30 minuts (a 200 graus al forn). Talleu els pastissos per la meitat.
Pas 3
Per a la crema 1: batre la mantega estovada i la llet condensada. Alternant un pastís fosc i un de blanc, cobriu-los amb crema. Col·loqueu una capa de galetes a la part superior.
Pas 4
Per a la crema 2: batre la crema de llet amb sucre. Esteneu la crema resultant sobre la capa de galetes. A continuació, poseu-hi per capes: plàtans (tallats a cercles); galetes; crema; plàtans. Col·loqueu-ho tot fins que no quedi res. L’última capa ha de ser el kiwi (tallat a daus).
Pas 5
Poseu les restes dels pastissos blancs i foscos a sobre de la capa de kiwi i, a continuació, raspalleu-los amb crema 1.
Pas 6
A continuació, retalleu el cap i el cos de l’animal amb un ganivet. Els peus es poden fer a partir de guarnicions sobrants.
Pas 7
Bateu les clares, afegiu-hi la pols, l’àcid i el colorant alimentari (per a 3 nata). El marró i el taronja són bons per a les ratlles, el rosa per al nas i les orelles i el blanc per a la cara i el pit. Escampeu el coco sobre el pastís i traqueu els contorns amb xocolata.
