No hi pot haver comoditat real sense una cocció casolana. Un pastís de xocolata amb cireres i cacau afegirà moltes emocions positives a les reunions de la nit.
És necessari
- - farina premium - 1 got;
- - sucre granulat - 1 got;
- - ou de gallina - 3 peces;
- - mató - 250 g;
- - cireres - 500 g;
- - cacau en pols - 3 cullerades soperes;
- - canyella: un pessic;
- - pols de coure - 2 culleradetes;
- - oli vegetal - per a la lubricació.
Instruccions
Pas 1
Renteu les cireres i traieu les llavors de les baies. Si es preparen baies congelades per al pastís, assegureu-vos d’escalfar-les amb antelació. Aboqueu la fruita descongelada en un colador i deixeu escórrer l'excés de líquid.
Pas 2
Utilitzeu un recipient volumètric per a la preparació posterior del producte semielaborat. Poseu-hi 250 grams de mató, sucre granulat. És millor utilitzar mató no pastós. Rentar els ous i trencar-los en un recipient separat, batre una mica. Col·loqueu els ous amb mató dolç, remeneu fins que quedi homogeni.
Pas 3
Afegiu farina als aliments combinats en porcions petites, continueu remenant.
Pas 4
Barregeu la canyella en pols amb el cacau, la pols de coure i envieu els ingredients junt amb la farina. No deixeu d’interferir.
Pas 5
Cal obtenir una massa de tanta consistència que caigui sola de la cullera. Per tant, afegiu llet a la massa si cal. Poseu les baies al darrer lloc i introduïu-les suaument a la massa.
Pas 6
Escalfeu el forn a 180 graus. Col·loqueu la massa en un plat de forn greixat. El temps de cocció és de 30 a 35 minuts. Refredeu una mica el pastís de xocolata acabat amb cireres i cacau, decoreu-lo al vostre gust. Divideix i gaudeix amb els teus éssers estimats.
