Als amants dels dolços amb un toc picant segur que els encantarà el sabor del pastís de xocolata elaborat amb l'addició de pebrots. Els productes al forn són molt aromàtics. I podeu servir un pastís tan calent com fred.
És necessari
- - 60 g de farina
- - 2 ous
- - 60 g de mantega
- - 100 g de xocolata negra
- - 50 g de sucre
- - un quart de bossa de sucre vainilla
- - 2 culleradetes de cacau
- - 1/2 tassa de cireres congelades
- - 5 grans de pebre rosat
- - Xile de 0,5 cm
Instruccions
Pas 1
Partiu la xocolata a trossos. Després, foneu-lo al bany maria. Afegir la mantega, remenar fins que quedi homogènia.
Pas 2
Descongelar les cireres, escórrer l’excés de suc. Piqueu el xili finament. Per a un pastís, en necessiteu molt poc: 0,5 cm.
Pas 3
Tritureu els grans de pebre rosa i afegiu-los al sucre. Barregeu-ho bé. Batre els ous amb el sucre vainilla i el sucre normal, afegint-hi els dos pebrots.
Pas 4
Llenceu els ous batuts amb la barreja de farina i xocolata. Unteu el motlle amb mantega. Escampeu-lo amb cacau.
Pas 5
Aboqueu la massa en un motlle, poseu-hi les cireres. Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus. Es cou al forn durant 35-45 minuts. El pastís ja està llest.
