Si voleu tastar alguna cosa inusual, prepareu exactament la quesadilla. Pertany a la cuina mexicana. Després d’haver cuinat aquest plat una vegada, prepareu-vos perquè esdevingui el favorit de la vostra família.
És necessari
- - truites (pastissos plans) - 4 unitats.
- - filet de pollastre - 500 g
- - formatge - 200 g
- - tomàquets 5 unitats.
- - sal, pebre - al gust
- - oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, voldria assenyalar que no tothom pot trobar pastissos de truita, però no us molesteu, es poden cuinar a casa. Preparar el filet, descongelar-lo per endavant, rentar-lo. Passeu per un molinet de carn.
Pas 2
Ratlleu el formatge amb un ratllador fi i talleu els tomàquets finament. Poseu la paella a escalfar, afegiu-hi una mica d’oli i afegiu-hi la carn picada. Fregiu-la durant 15 minuts.
Pas 3
Afegiu els tomàquets a la paella, afegiu-hi sal i pebre al gust i deixeu-los coure 3 minuts més. Important! Si la carn picada produeix molt suc, s’ha d’escórrer.
Pas 4
Agafeu una truita i col·loqueu el formatge ratllat a la meitat. A continuació, poseu la carn picada sobre el formatge i doblegueu els pastissos per la meitat.
Pas 5
Prepareu la paella. No cal afegir oli, només cal fregir el pastís pels dos costats. Quesadilla està a punt! Talleu-lo a parts iguals i serviu-lo amb crema de llet. Que aprofiti!
