Pilaf Amb Codony

Taula de continguts:

Pilaf Amb Codony
Pilaf Amb Codony

Vídeo: Pilaf Amb Codony

Vídeo: Pilaf Amb Codony
Vídeo: ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПЛОВА ПРИГОТОВЛЕННОГО В ТЫКВЕ | КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ ПЛОВ 2024, Març
Anonim

El pilaf amb codony resulta dolç i molt saborós. Es pot servir per sopar o per berenar. Aquest plat no deixarà indiferents amants dolços.

Pilaf amb codony
Pilaf amb codony

És necessari

  • - arròs bullit 0,5 kg;
  • - pastanagues 0,5 kg;
  • - codony fresc 0,5 kg;
  • - cebes de 4 a 5 peces;
  • - all fresc 1 cap;
  • - oli vegetal 150 ml;
  • - pebre vermell calent 1 peça;
  • - espècies per a pilaf 1-2 culleradetes;
  • - sucre;
  • - pebre vermell mòlt;
  • - sal.

Instruccions

Pas 1

Remullar l'arròs amb aigua salada durant 2 hores. Peleu el codonyat, traieu-ne el nucli, talleu-lo en 4 parts, ompliu-lo d’aigua tèbia. Deixeu-ho durant 2 hores també. El Pilaf es cuinarà en aquesta aigua.

Pas 2

Peleu les pastanagues i les cebes. Talleu les pastanagues a daus i les cebes a mitges anelles. Traieu la pell de l'all, dividiu-la en tascons.

Pas 3

Escalfeu l’oli vegetal en una caldera, fregiu-hi els alls i reserveu-los. En el mateix oli, sofregiu les cebes i les pastanagues fins que estiguin daurades. Saleu una mica, afegiu codony i fregiu-ho durant 5-6 minuts a foc lent. Aboqueu l’aigua que conté el codony i feu bullir.

Pas 4

Afegiu all ferrat i pebre vermell a la caldera. Cuini a foc lent durant 15-20 minuts. Condimentar amb sal i sucre al gust. Després traieu els alls i el pebre vermell.

Pas 5

Afegiu-hi arròs, deixeu-ho coure a foc lent i afegiu-hi espècies de pilaf. Coeu el pilaf fins que l’arròs estigui acabat. Quan l’arròs estigui a punt, traieu el calder del foc, tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho coure durant 20 minuts.

Recomanat: