Es comprova que un nen menja aquestes farinetes en un obrir i tancar d’ulls. Cuinar és tan fàcil com desgranar peres i el gaudi està garantit. I la cogombre raita és només un regal per a aquells que estimen el menjar senzill, saborós i ràpid.
És necessari
- Per a les farinetes:
- Blat sarraí - 1 cda.
- Aigua - 1 i 1/2 cullerada.
- Nori: 4 fulls
- Mantega - 1 cullerada sopera
- Sal
- Asafoetida
- Per a Wright:
- Kefir -1 cullerades.
- Cogombre - 2 unitats.
- Verds: coriandre, julivert, anet de la vostra elecció - 30 gr
- Asafoetida, pebre negre, coriandre al gust
- Sal negra
Instruccions
Pas 1
Aboqueu una tassa i mitja d'aigua purificada en un cassó. Porteu a ebullició. Col·loqueu una mica sota una tassa de blat sarraí en una cassola.
Pas 2
Mentre es cou la farineta màgica, cuini la raita. Raita és una meravellosa salsa a base de kéfir amb cogombres frescos. Té un gust únic i memorable i és extremadament fàcil de preparar.
Pas 3
Per als wright, renteu els cogombres i ratlleu-los amb una ratlladora fina. Combineu el quefir, els cogombres picats i les espècies en un bol profund. Salpebreu-ho bé amb sal negra. Donarà un gust inusual al paradís. Podeu afegir una mica de suc de llimona. Si no teniu sal negra, podeu utilitzar sal normal.
Pas 4
Quan bulli la farineta de fajol, coeu-la durant 7 minuts més. En aquest moment, talleu el nori a trossos petits. Al cap de set minuts, apagueu les farinetes.
Pas 5
Afegiu sal regular, mantega, una mica d’asafetida i nori a les farinetes. Tapeu les farinetes amb una tapa i deixeu-les coure uns minuts per fondre la mantega i sucar el nori. Pel mateix principi, podeu cuinar altres farinetes: resulta deliciosament farinetes de blat i ordi amb nori!
Pas 6
Serviu-les acompanyades de raita, verdures o empanades de llenties. Sorprenentment, a tots els nens els encanta aquest tipus de farinetes.
