Un nou préstec, un acomiadament a la feina, una reducció dels salaris, el naixement d’un fill, a la vida hi ha moltes raons per les quals la gent pensa a estalviar. Mirant els xecs dels supermercats, hom pensa involuntàriament que la major part del pressupost familiar es gasta en menjar i seria bo reduir-lo. Però, com fer-ho sense perjudicar la salut i sense alterar la forma de vida habitual?
Instruccions
Pas 1
Comprar a l'engròs. El consell és tan antic com el món, però realment funciona. Això es pot fer no només als majoristes, sinó també als hipermercats. També val la pena parar atenció a les promocions de les botigues, si us hi apropeu amb prudència, podeu comprar un bon producte a un preu baix. Com a alternativa, podeu comprar queviures en paquets, fent equip amb un veí o amic. El millor és comprar cereals a l’engròs, pasta, verdures per a l’hivern, farina, sucre, sal i conserves. Quan compreu mercaderies en grans quantitats, no us oblideu del seu correcte emmagatzematge, en cas contrari les vostres existències poden destruir floridures o insectes.
Pas 2
En mode econòmic, recordeu: primer la carn i el plat secundari. Quan tingueu cereals i carn, us morireu de gana, així que invertiu la major part del vostre pressupost en aquests aliments i compreu-los primer. Podeu estalviar en carn comprant jocs d’ossos o sopes, que no causaran massa danys a la cartera i el brou d’ells resultarà bastant bo. Per al segon, és convenient agafar costelles: tenen prou carn saborosa i el preu és molt atractiu. El fetge també és una despesa econòmica: hi ha molts beneficis, costa poc. No us oblideu de les aus de corral i el peix: el pollastre i el merlan blau us ajudaran a passar els moments d’austeritat.
Pas 3
Quan compreu cereals, presteu atenció als que normalment no utilitzeu, potser ara mateix us ajudaran a mantenir el pressupost. El blat sarraí, la sèmola i els cereals d’arròs són perfectes per esmorzar i satisfaran tota la família. I els pèsols i les mongetes seran una base excel·lent per a sopes o amanides i, de vegades, substituiran la carn.
Pas 4
Podeu estalviar en condiments comprant els ingredients per separat, en lloc del producte acabat. En primer lloc, és més econòmic d’aquesta manera i, en segon lloc, els potenciadors del sabor i els conservants que no són adequats per a tothom s’utilitzen sovint en condiments preparats. Podeu trobar un punt de venda d’espècies i demanar al venedor que us munti un conjunt per a un plat en concret, resulta econòmic i, de vegades, les composicions resulten increïbles.
Pas 5
Estalviem dolços. Sí, la crisi no és el moment d’un dolç. Però, per no deixar-vos deprimir, de vegades us podeu mimar. És més rendible comprar dolços i galetes per pes i no pagar de més per l’embalatge, mentre que podeu marcar la quantitat mínima que us convingui. A més, prepareu productes de forn senzills a casa, com ara el pastís de poma, que s’elabora amb ingredients econòmics i que animarà tota la família.
Pas 6
Cerquem anàlegs. Si esteu acostumat a comprar béns de primera qualitat, en temps de crisi podeu parar atenció a productes més econòmics. Per exemple, no prengui llet un 6%, sinó un 2,5%, i no en caixes, sinó en una bossa.
