Amb aquesta senzilla recepta es pot fer un rotllo de pollastre tendre en qüestió de segons. El principal avantatge d’aquest mètode és una petita quantitat d’ingredients i un cost democràtic. El rotlle de pollastre és una opció fantàstica tant per a aperitius freds com calents.
És necessari
- - ous (4 unitats);
- –Formatge (40 g);
- –Maionesa (140 g);
- - sèmola (30 g);
- - pollastre picat (270 g);
- - cebes (1-2 unitats);
- -pebre sal;
- - una barreja d'herbes italianes (7 g).
Instruccions
Pas 1
Trenqueu els ous en un bol i agiteu-los, afegiu-hi maionesa, sal, pebre i formatge dur ratllat. Després, aboqueu sèmola a la mescla resultant i espereu fins que el cereal s’infli, cosa que trigarà entre 5 i 8 minuts.
Pas 2
Talleu la ceba a trossos petits i daureu-la amb oli d’oliva calent. Afegiu el pollastre picat, tapeu la cassola i deixeu-ho coure a foc lent. Poseu la carn picada preparada amb ceba en una tassa, deixeu-la refredar.
Pas 3
Unteu una placa de forn amb oli de cuina, tapeu-la amb paper sulfuritzat per coure, aboqueu la massa dels ous, el formatge i la maionesa. Espolvoreu amb una barreja d'herbes italianes. Assegureu-vos que la barreja es distribueix uniformement sobre la planxa de forn. El gruix de la capa de massa no ha de ser superior a 3 cm.
Pas 4
La truita es cou al cap d’uns minuts. A continuació, traieu el paper de forn, traieu amb cura la primera capa del rotlle, deixeu-lo refredar. Prepareu amb antelació el paper d’alumini sobre el qual voleu posar la carn picada. Enrotlleu el rotlle, tanqueu bé els costats del paper d'alumini i poseu-lo al forn per coure. En 40-50 minuts tindreu el rotllo de pollastre més tendre.
