El pastís de maduixes resulta increïblement saborós, deliciós i tendre. La composició conté maduixes, és molt útil per al cos humà. Sens dubte, sorprendreu els vostres convidats amb aquesta delícia.
És necessari
- - 250 g de farina
- - 125 g d’oli vegetal
- - 3 culleradetes iogurt
- - 750 g de maduixes
- - 25 g de gelatina
- - 150 ml d’aigua calenta
- - 1/2 suc de llimona
- - sucre vainilla
- - mantega
Instruccions
Pas 1
Prepareu la massa. Barregeu sucre granulat i farina, afegiu sucre vainilla, iogurt, oli vegetal i remeneu fins que quedi homogeni. Pastar la massa. Emboliqueu-lo amb plàstic i guardeu-lo en un lloc fred durant 30-35 minuts.
Pas 2
Unteu la paella amb mantega, col·loqueu la massa i suavitzeu-la per sobre de la superfície, feu punxades amb una forquilla. Preescalfeu el forn a 180 graus, poseu-lo al forn i enforneu-lo durant uns 35-40 minuts fins que estigui daurat. Traieu del forn i refredeu.
Pas 3
Prepareu el farcit. Esbandiu bé les maduixes i trossegeu-les en una batedora fins que quedi puré, afegiu-hi 2 cullerades. sucre granulat i remeneu-ho. Remullar la gelatina amb aigua calenta i remenar bé, afegir suc de llimona i tornar a remenar. Refredar i combinar amb puré de maduixa, barrejar-ho tot fins que quedi homogeni. Col·loqueu el farcit en un lloc fred durant 35-45 minuts.
Pas 4
Col·loqueu l’escorça sobre un plat, raspalleu-ho amb el farcit de maduixa i suavitzeu-lo per sobre de la superfície. Col·loqueu el pastís en un lloc fresc fins que espesseixi, unes 8-10 hores.
