- Autora Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:42.
- Última modificació 2025-01-24 11:21.
Què pot ser més ràpid i satisfactori que el pastís? El pastís de pollastre es pot fer en mitja hora, però resulta molt tendre.
Podeu combinar un producte com el pollastre amb qualsevol cosa: amb verdures, amb altres tipus de carn, arròs. Perquè el pastís no estigui sec, si és possible, afegiu-hi maionesa, crema agra o brou.
- Pasta de full (llevat) - 2 unitats. (500 grams cadascun);
- Filet de pollastre - 500 gr;
- Cebes - 2 caps;
- Tubercles de patata - 7 unitats. (mitjà);
- Espècies al gust;
- Maionesa - 100 ml;
- Oli de gira-sol - 50 ml;
- Ou de gallina - 1 unitat.
- Netegem els tubercles de patata, els rentem, tallem a tires de mida mitjana. Poseu-ho en un bol, afegiu-hi espècies i sal. Deixeu-ho coure durant aproximadament una hora.
- El meu filet de pollastre, tallat a tires, posat en un bol, afegir espècies, sal i maionesa. Deixem marinar una hora.
- Peleu la ceba, tallada a mitges anelles.
- Agafem un pal, l’untem amb oli de gira-sol.
- Agafem la massa, l’estirem, la posem sobre una plata de forn.
- Poseu patates, cebes, filet de pollastre a sobre de la massa (saleu i afegiu espècies si cal).
- Agafem el segon tros de massa i l’estirem i tapem el pastís per sobre, el pessigem per les vores.
- Trenqueu l’ou de gallina en un bol i unteu el pastís per sobre.
- Posem al forn a 180 graus i enfornem durant mitja hora aproximadament, fins que estiguin tendres.
