Avui prepararem un plat deliciós. Es tracta d'una amanida amb un nom inusual "Niu de capri". Fins i tot si els vostres convidats són gairebé a la porta i no teniu res de saborós, intenteu cuinar aquesta amanida. És molt ràpid, econòmic i deliciós.
És necessari
- pits de pollastre - 200 g
- ous - 3 unitats.
- patates grans: 3 unitats.
- maionesa - 1 llauna
- all - 2 grans
- oli de gira-sol - 100 g
- sal, pebre i algunes herbes
Instruccions
Pas 1
Per preparar aquesta amanida cal rentar les patates, pelar-les. A continuació, heu de tallar les patates en tires petites i fregir-les en una gran quantitat d’oli vegetal a foc viu fins que es cobreixin amb una crosta daurada. (Preescalfeu la paella amb oli de gira-sol). Després, retireu-ho del foc i refredeu-lo.
Pas 2
Esbandiu bé els pits de pollastre amb aigua freda, bulliu-los i deixeu-los refredar i, a continuació, talleu-los a daus petits. Bullir els ous durs, separar el rovell de la proteïna. Ratlleu la proteïna, barregeu-la amb maionesa, alls i pits de pollastre en una tassa separada. En un altre recipient, ratlleu el rovell, barregeu-ho amb herbes, alls i maionesa fins que quedi homogeni, de manera que pugueu formar boletes i fer "ous d'ocell".
Pas 3
Agafem fulles d’enciam, les esbandim bé amb aigua freda i les posem en un plat preciós. Poseu la barreja de pits de pollastre sobre les fulles d’enciam, poseu les patates al voltant de les vores perquè es formi un niu i poseu els rovells d’ou al centre.
Això és tot, la nostra amanida està preparada per servir. Crec que amb aquesta amanida no només podeu alimentar la vostra família, sinó també sorprendre agradablement als vostres convidats. Els vostres amics i familiars apreciaran les vostres habilitats culinàries.
