Perquè el vostre cervell funcioni activament, heu d’estimular la seva activitat amb productes i substàncies útils. En cas contrari, simplement no podreu realitzar tasques a llarg termini i començareu a renunciar als primers passos per a l’èxit. Una nutrició saludable garanteix un correcte funcionament cerebral.
En primer lloc, heu d’aprendre a tractar el vostre propi cos com un sistema molt important. Una actitud tan conscient només comportarà esdeveniments positius a la vostra vida, perquè si la ment està neta i el cos no està sobrecarregat de productes químics nocius, la vostra activitat a la feina i a l’escola serà molt més alta i productiva de l’habitual. Per tant, a partir d’ara, comenceu a viure conscientment i a consumir aliments saludables en la quantitat necessària cada dia.
Quines substàncies contenen elements útils i què s’ha d’utilitzar per al treball productiu del cervell?
Greixos. A més, són útils i favorables per a la digestió. Com ja sabeu, el 70% del cervell humà està format per aquestes substàncies. A més, tenen un paper actiu en el funcionament del sistema immunitari. Els greixos monoinsaturats i els omega-3 tenen un efecte positiu sobre el cervell estimulant-lo i enfortint-lo activament. I els greixos que ja contenen els productes acabats tenen un efecte advers no només en el cervell humà, sinó també en la salut del cos en general. Per exemple, si prepareu una amanida vosaltres mateixos, probablement només feu servir verdures fresques, cosa que no es pot dir de les amanides que hi ha als prestatges de les botigues. No se sap des de quan es preparaven i en quines substàncies consisteixen. Un altre avantatge dels greixos reals és que compleixen la funció d’absorció de vitamines, amb la manca de les quals una persona es debilita mental i físicament. Per tant, haureu de consumir greixos naturals cada dia, que es troben en aliments com l’alvocat, les olives i els fruits secs. Els àcids grassos, omega-3, també existeixen en peixos marins d’aigua freda com el salmó.
Colesterol. En l’activitat cerebral, el colesterol realitza la funció d’optimitzar el funcionament de les cèl·lules. Si el vostre somni és que el vostre cervell funcioni bé, haureu de consumir com a mínim uns quants aliments rics en aquesta substància cada dia. Es tracta de gambes, formatges durs, patés, porc, xai, pollastre, nata, bacallà i calamars. A l’hora d’escollir aquests productes a la botiga, tingueu en compte la seva naturalitat i vida útil.
Vi saludable. Com ja sabeu, el vi alenteix el procés d’envelliment del cos, a més de millorar el flux sanguini al cor i té un efecte positiu sobre l’activitat cerebral. Es recomana afegir vi en petites dosis a la dieta diària, per exemple, en salses o plats secundaris.
Probiòtics. Els aliments que contenen prebiòtics o microorganismes vius tenen un efecte directe sobre el comportament cerebral, redueixen l’ansietat per estrès i la depressió. El xucrut, el mató, el formatge, la soja, les cebes i els adobats són rics en probiòtics.
Vitamina D. Tot el sistema nerviós central funciona amb aquesta vitamina. Es pot obtenir a partir de peixos i bolets, i també es pot utilitzar com a pastilla en els àpats. Se sap que la vitamina D proporciona control sobre la funció cerebral adequada i, per tant, ajuda a mantenir-la activa.
