L’amanida de pollastre és un aperitiu que a la majoria de mestresses de casa els agrada cuinar. La carn d’aviram és econòmica, es bull ràpidament i es combina harmònicament amb altres productes. L’amanida de pollastre serà una gran addició a la taula festiva o al sopar familiar.
És necessari
- -250 g de pit de pollastre;
- -150 g de formatge dur;
- -2 tomàquets grans;
- -2-3 grans d'all;
- -2 cullerades. l. maionesa, podeu utilitzar una barreja de maionesa i crema agra.
Instruccions
Pas 1
Començarem a preparar l’amanida amb pollastre i tomàquets bullint la carn. Esbandiu el pit amb aigua corrent, bulliu el producte pur fins que estigui tendre.
Pas 2
Refredeu el pollastre, tallat a daus petits.
Pas 3
Tritureu el formatge sobre una trituradora gruixuda. Si us agraden els plats salats, en lloc de formatge dur, podeu utilitzar un embotit que donarà a l’amanida un gust original.
Pas 4
Rentar els tomàquets, assecar-los, treure les tiges, tallar-les a daus grans.
Pas 5
Poseu els ingredients preparats en un plat profund, amaniu-los amb maionesa o una barreja de crema de llet i maionesa, afegiu-hi all trinxat amb una premsa. Llenceu l'amanida de pollastre.
Pas 6
Abans de servir-lo, es recomana posar l’aperitiu a les fulles d’enciam, situades en un plat pla.
