Pastís De Formatge De Llimona De Pasqua

Pastís De Formatge De Llimona De Pasqua
Pastís De Formatge De Llimona De Pasqua

Vídeo: Pastís De Formatge De Llimona De Pasqua

Vídeo: Pastís de formatge de l'àvia 2022, Agost
Anonim

El pastís de formatge de llimona de Pasqua és ràpid de fer, però triga tres hores a refredar-se les postres acabades.

Pastís de formatge de llimona de Pasqua
Pastís de formatge de llimona de Pasqua

És necessari

  • Per a deu racions:
  • - flocs d’ametlla fregida - 3/4 tassa;
  • - sucre - 1, 5 tasses;
  • - formatge mascarpone - 230 g;
  • - matzo - 0, 6 gots;
  • - mantega - 8 cullerades. culleres;
  • - sal - 1/4 culleradeta;
  • - tres ous;
  • - pell de llimona - 2 culleradetes;
  • - extracte de vainilla - 1 culleradeta.

Instruccions

Pas 1

Poseu el forn a preescalfar a 180 graus.

Pas 2

Tritureu les ametlles, la meitat del sucre, el matzo i la sal en un robot de cuina fins que quedi homogeni. Passar a un bol, afegir la mantega tova. Remeneu-ho, poseu la massa resultant en un plat poc profund, repartint-hi la massa. Coeu-ho durant 15 minuts fins que estigui daurat. Refrigeri sense treure del motlle.

Pas 3

Reduïu la temperatura a 150 graus.

Pas 4

Batre el mascarpone i el sucre restant en un bol amb una batedora. Afegiu ous d’un en un, després ratlladura de llimona, vainilla.

Pas 5

Col·loqueu el plat sobre un paper de forn, ompliu el pastís amb el farcit, renteu-lo durant uns 50 minuts, fins que el farcit a les vores s’endureixi, però al centre ha de quedar en forma de gelatina. Traieu el pastís, refrigereu-lo durant tres hores.

Popular per tema