Pastís De Formatge Americà De Plàtan

Pastís De Formatge Americà De Plàtan
Pastís De Formatge Americà De Plàtan

Vídeo: Pastís De Formatge Americà De Plàtan

Vídeo: Pastís de formatge de l'àvia 2022, Agost
Anonim

Hi ha moltes receptes per fer pastís de formatge, però us suggerim que feu un pastís de formatge americà de plàtan molt senzill però deliciós. Es prepara amb l’afegit de llimona, panses i whisky; resulta molt aromàtic.

Pastís de formatge americà de plàtan
Pastís de formatge americà de plàtan

És necessari

  • Per a deu racions:
  • - 850 g de formatge Filadèlfia;
  • - 350 ml de crema al 30% de greix;
  • - 250 g de sucre;
  • - 1 base de bescuit;
  • - 10 plàtans;
  • - 3 ous;
  • - 2 llimones;
  • - 3 cullerades. culleres de panses, whisky, maicena;
  • - 1, 5 culleradetes d'essència de vainilla;
  • - mantega, xarop d’auró, menta.

Instruccions

Pas 1

Poseu les panses en un bol petit i poseu-les en remull amb whisky durant 20 minuts. Lubriqueu la forma dividida amb mantega. Preescalfeu el forn a 180 graus.

Pas 2

Col·loqueu la base de galetes a la part inferior del motlle. Escorreu el líquid de les panses, escampeu-lo sobre la galeta. Barregeu el midó amb 200 g de sucre.

Pas 3

Peleu 10 plàtans petits. En una paella, fondreu la mantega i 2 cullerades. cullerades de sucre, fregiu els plàtans fins que es caramelitzin. Refredar, tallat en anelles.

Pas 4

Poseu formatge en un altre bol, afegiu-hi vainilla, suc, panses, ous, ratlladura de llimona, nata. Remeneu, afegiu els ingredients secs i la meitat dels plàtans, barregeu-ho tot, aboqueu la barreja al motlle.

Pas 5

Aboqueu 3 mm d’aigua tèbia sobre una placa de forn, col·loqueu el motlle. En aquest cas, l’aigua crearà vapor durant la cocció. Coem 50 minuts fins que estiguin daurats. El farcit al mig ha de quedar aquós. Traieu el pastís de formatge del forn i refredeu-lo sense treure'l del motlle.

Pas 6

A continuació, traieu el pastís de formatge de plàtan americà de la paella, talleu-lo a rodanxes, guarniu-lo amb la resta de plàtans, regueu-ho amb xarop d’auró. També podeu guarnir amb fulles de menta fresca.

Popular per tema