El pastís de zebra resulta força bonic a causa d’un patró inusual, que és fàcil de fer amb les vostres mans. I si substituïu la farina de blat per la de blat de moro, obtindreu un pastís dietètic molt saborós, similar al manà.
És necessari
- - farina de blat de moro 5 cullerades. culleres
- - 2 ous
- - 2 cullerades. olis
- - 4-5 cullerades. iogurt natural o kefir
- - 3 cullerades. Sàhara
- - 1, 5 cullerades. cacau en pols
- - 0,5 culleradetes refresc
- - 1 paquet de vainilla
Instruccions
Pas 1
Barregeu els ous amb el sucre i la vainilla en una tassa. N’hi ha prou amb barrejar lleugerament amb un batedor i ja està. Afegiu iogurt o kefir i oli vegetal als ous. Barregeu-ho tot amb la mateixa cura.
Pas 2
Afegiu una mica de farina de blat de moro als ingredients líquids i pasteu la massa. Ha de caure de la cullera com la crema agra. Ja hi podeu afegir refresc apagat.
Pas 3
Transferiu la meitat de la massa acabada a un altre recipient i afegiu-hi cacau i barregeu-ho tot. Una tassa farà una massa de vainilla blanca. Una altra tassa conté massa de xocolata.
Pas 4
Cal trobar un plat que es pugui posar al microones. Lubriqueu-lo amb una mica d’oli. Poseu-hi la massa blanca i la xocolata alternativament amb una cullerada. Afegiu cada cullerada de massa exactament a sobre de l’existent, de manera que quedi capes fosques i clares.
Pas 5
Quan tota la massa estigui disposada en un plat, podeu agafar un escuradents o un llumí, submergir-ne un extrem a la massa i dibuixar patrons caòtics perquè la massa es barregi lleugerament entre si. Això crearà interessants patrons en blanc i negre.
Pas 6
Coure el pastís al microones a la màxima potència durant uns 5-8 minuts, de vegades comprovant la preparació de la massa amb un partit.
