No cal esperar l’estiu per complaure’s amb patates al forn. Ho he de reconèixer: el gust del producte és una mica diferent. Però per a aquells que no tenen gasolina i no tenen estufa en general, pot ser beneficiós conèixer la resposta a la pregunta de com coure les patates a la cuina lenta.
És necessari
- Oli de gira-sol, 1 cullerada.
- Patata.
- Sal: opcional.
Instruccions
Pas 1
Primer cal escalfar el multicooker. Això es pot fer en qualsevol mode, per exemple - "Calefacció". Com ja sabeu, sense aquesta preparació, és extremadament difícil coure alguna cosa. Mentre s’escalfa cal rentar les patates, treure-les la terra i assecar-les. Si el poseu mullat, encara es cuinarà, però es formarà humitat al multicooker i és millor evitar que hi arribi aigua si no és necessària per cuinar.
Pas 2
Aboqueu oli al fons del multicooker. Aquesta tècnica sol ser antiadherent, però l'oli donarà a les patates un efecte de fregit, potser fins i tot us ajudarà a netejar si es vol. Afegiu-hi pebre o sal i, si cal, cebes. Establiu el mode a "Forn". El multicooker millorat té modes especials per fregir i coure verdures. És important conèixer a fons la seva llista.
Pas 3
Coure les patates. Normalment, el mode "Cuinar" està establert per a 40 minuts. Les patates grans no es cuinaran durant aquest temps. Depèn de la potència del multicooker. Però si les patates no es couen al forn, heu de tornar a configurar el programa i supervisar l’estat del producte. D’aquesta manera es preparen les patates al forn a una cuina lenta. Podeu comprovar l’estat del producte obrint la tapa o sense tancar-la. Però en aquest darrer cas, el temps de cocció augmentarà significativament, si és possible, eliminant la humitat.
