El pastís "Kroshka" és adequat per a aquells a qui no els agrada passar molt de temps als fogons. Es prepara ràpidament i amb un mínim de productes. Però tot això no afecta de cap manera l’esplendor gustativa. Les postres delicades seran un plaer per a tota la família i els hostes. Com fer el pastís de molla?
Ingredients:
- Farina: 2 tasses
- Ou
- Embalatge de mantega / margarina (150 g)
- Envasat de mató
- Sucre - 1 got
- Vanil·lina (opcional) - 1 culleradeta
Preparació:
- Congelar la mantega i després ratllar sobre un ratllador gruixut. A continuació, afegiu-hi farina i mig got de sucre. Tritureu tots els components a molles.
- Ara podeu començar a preparar el farcit. Per fer-ho, barregeu l’ou, el formatge cottage, la meitat d’un got de sucre i la vainillina restants en un bol separat. Tot s’hauria de convertir en una massa homogènia.
- Dividiu la massa en dos. Unteu una placa de forn amb oli o tapeu-la amb paper de forn especial.
- Poseu el pastís en tres capes: primer la massa de molla i després el farcit de mató. I cobriu-ho tot amb la massa restant.
- Preescalfeu el forn a uns 180 graus. Coure les postres durant mitja hora.
Consells útils:
- Per fer el pastís més cruixent, podeu afegir una culleradeta de vinagre apagat / suc de llimona a la massa.
- Opcionalment, després de coure-ho, el pastís "Crumb" es pot decorar amb baies fresques o xocolata. Aquests productes van bé amb el farciment de mató.
- De vegades, els pastissers, després de dividir la massa en dues parts, en fan una més sencera i la desplegen com a base d’un pastís. I escampeu el pastís per sobre amb la segona part, les molles.
