Les costelles de coliflor són sorprenentment fàcils de preparar, molt saludables i delicioses. Diversificaran agradablement la dieta. Aquesta recepta és ideal per a aquells que segueixen una dieta adequada i tenen cura de la seva salut.
És necessari
- - coliflor (0,5 kg);
- - pastanagues (1 unitat);
- - Formatge adyghe (150 g);
- - un conjunt d'espècies, herbes al vostre gust;
- - sal (1 culleradeta);
- - farina (0, 5 pila);
- - oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
No cuineu coliflor; deixeu-ne els nutrients el màxim possible. Desmunteu-lo en inflorescències i tritureu-ho amb pastanagues crues en una batedora o trituradora de carn. Si no hi ha batedora ni trituradora de carn, es pot picar fàcilment la coliflor amb un ganivet normal.
Pas 2
Tritureu el formatge Adyghe amb les mans. Farà que les seves costelles tinguin un gust deliciós. Si no hi ha formatge, substituïu-lo per un ou de gallina.
Pas 3
Afegiu les vostres espècies i herbes preferides al gust, barregeu-ho tot bé. Després, pastant la "carn picada" de formatge vegetal, afegiu-hi farina fins que la massa quedi enganxosa.
Pas 4
Escalfeu la paella amb oli vegetal. Formeu les empanades en aquest moment. Fregiu-los pels dos costats durant 4 minuts. Les costelles són fragants, amb una crosta daurada, de sabor molt delicat.
